カカオバナナプリン 4個入りセット［送料無料］

説明

ぐしちゃん銀バナナと

ベトナム産オーガニックチョコレート72%を贅沢に使ったカカオバナナプリン

沖縄県の八重瀬町で栽培された「ぐしちゃん銀バナナ」と、ベトナム産オーガニックチョコレート72%と贅沢な組み合わせの「カカオバナナプリン」
銀バナナ（ナムワヌアン）のやさしい甘さと酸味に、濃厚なカカオとのほどよいバランスで、お互いの素材をしっかり味わえる、あとを引く美味しさのカカオバナナプリンです。
沖縄県産の純黒糖を使用した深みのある甘さのキャラメルソースを絡ませることで、濃厚な味を楽しめます。
ベトナムと沖縄の南国コラボの贅沢なプリンです。

商品のこだわり

沖縄県八重瀬町で無農薬で希少栽培種銀バナナ（グルウエイナムワー）を栽培してる「ぐしちゃん銀バナナ」のバナナを使用しています。果皮が未成熟時には銀白色が特徴で、果肉が軟らかく、モチモチした食感と、甘み、ほのかな酸味が味わえます。 Cacao Spiceのプリンと相性抜群です！	賞味期限は冷蔵で30日！ 添加物なしで賞味期限冷蔵30日の秘密は、製造工程にあります。 プリンの製造工程で高温加熱の無菌状態にすることで、長期保存を実現しました(検査済み)。美味しさが長持ちし、食品ロスの削減にもつながります。

素材へのこだわり

• カカオ（ベトナム産）

  ベトナムOCA有機JAS認証取得のオーガニックチョコレートを贅沢に使用しています。自社提携の農園で収穫からチョコレート製造まで一貫して行うTree to Bar 製法でつくられたチョコレートです。原料は、オーガニックのカカオ、カカオバター、パームシュガーのみです。巧みな技術により食べやすいながらフルーティーな酸味と濃厚さ、カカオ本来の風味が楽しめるチョコレートです。

• バナナ（国産）

  沖縄県のぐしちゃん銀バナナ農園「ぐしちゃん銀バナナ」
  希少栽培種の銀バナナ（ナムワヌアン）は、短く小ぶりでモチモチ食感、甘みはもちろん程良い酸味で一般的なバナナよりすっきりとした香りが特徴です。
  30年前バナナ栽培を知ってスタートし「感動、喜び、失敗、挫折、模索」を繰り返し、現在は全国から問い合わせのある希少な銀バナナ。無農薬はもちろん、水からこだわって育てられた銀バナナです。
  当店では、収穫された銀バナナをじっくりと追熟させて一番おいしい瞬間をカカオプリンとあわせています。
  同じこだわりをもって育てられたバナナとカカオは感動の出会いです。
  ぐしちゃん銀バナナ：https://ginbanana.com/

• 黒砂糖（国産）

  サトウキビ100%の「さーたー（黒糖）家」純黒糖。
  カカオや牛乳、生クリームの濃厚な他の素材を邪魔せず引き立ててからだにも良い甘みを探し求めて、沖縄の黒糖にたどり着きました。
  沖縄県今帰仁村の海に囲まれた自然豊かで観光スポットとしても有名な古宇利島。ここで丁寧にじっくりじっくり煮詰められた、サトウキビ100%の「さーたー（黒糖）家」純黒糖。
  12月～5月の期間でしか作られない貴重なサトウキビになります。栽培期間中は農薬不使用です。
  純黒糖の風味は濃厚で、口に入れるとジュワッと溶けていきます。純黒糖でありながらも後味はあっさりとしていてやさしい甘さです。太陽と海の恵み、ミネラルも豊富な純黒糖です。

• きび糖（国産）

  沖縄のサトウキビを中心とした原料をサトウキビの風味を残すよう精製されたきび糖です。カカオやミルクの風味を邪魔しないようあっさりとしていながら素直なキビ砂糖を厳選して使用しています。

• 卵（国産）

  純国産鶏さくらから生まれた卵や自然に近い平飼いの卵など、そのときにあわせて厳選して使用してます。ＥＭ菌飼料や微生物を活用するなど、内面から安全に育てられた卵です。新鮮さはもちろん、黄身も大きく濃厚、そのままでもおいしい卵を贅沢にプリンに使用しています。

• 生クリーム（国産）

  良質な牛乳からつくられるフレッシュな生クリーム。コク、風味ともに豊かな生クリームです。安定剤などを使用せず、生乳のみで作られ、自然な甘みとしっかりとしたミルク感のある生クリームを使用しています。なめらかな食感のプリンに仕上がります。

• 牛乳（国産）

  地元でカカオにあう新鮮な牛乳を厳選して使用しています。濃厚で甘さやコクもありながらカカオをひきたてるすっきりした味わいです。

ギフトボックスでお届けします

ギフトに便利な、ボックスに入れてお届けします。
各種イベントや記念日にご利用ください。

プリンはとてもデリケートなので、丁寧かつ厳重に梱包致しておりますので、ご安心してご注文ください。

※できるだけ環境に配慮した取り組みを行っているため、基本スプーンはついておりません。
ご希望の方は、木のスプーンをお付けしますので、備考欄に必要数をご記入ください。

Cacao Spiceとは

古代歴史ではカカオは神様の食べ物として貴重なモノであり、「薬」として使われるくらい身体によい食材です。
Cacao Spice では、ベトナム バリア=ブンタウ省の「OCA」のオーガニックカカオをはじめ、沖縄の素材と組み合わせたカカオ商品をつくり、日常や食卓で365日楽しめる食を提供していきます。