ノネット オーガニック オリジナルダーク 2 Matcha

自社のオーガニックカカオ農園工場でつくる

日本最大級のオーガニック抹茶農園をもつ静岡県浜松市春野町のオーガニック抹茶を使用しています。着色料不使用のため。チョコレート色をした抹茶チョコレートです。62%チョコレートの後から、抹茶の苦味甘みが口いっぱいに広がります。フルーティな甘みとコクの72%との食べ比べをお楽しみください。

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商品コード: n-oc-002 カテゴリー: ,

説明

チョコレートを単なる甘い嗜好品としてとらえるのではなく、ベトナムのテロワールがもたらすカカオ豆の個性を十分に活かしたチョコレート。
チョコレートを食べることを、生活の豊かさへ繋げてもらいたい。新しい価値観を持つ大人たちへ。
農園から製造までを一貫して行うTree to Bar製法。芳醇な香りとフルーティーな酸味、じっくり訪れる奥深い甘み。香料・乳化剤など一切なしでこの風味、なめらかな口当たりは驚きのチョコレートです。有機JAS認証を取得し、すべてオーガニックの原料を使用しています。ベトナムの豊かな土壌が育むおいしさにこだわっています。
コーヒーやお茶の時間のお供にはもちろん、ワインやウイスキーなどお酒との相性もとても良いチョコレートです。健康のためには毎日少しずつお召し上がりいただくと効果的です。
健康が気になる男性、オーガニック志向の女性へのプレゼントにもおすすめです。使用している砂糖(バームシュガー)は血糖値が上がりにくく、食生活をコントロールしている方にも適しています。カカオに含まれる、注目のカカオポリフェノール摂取で期待され主なる効果は、「血圧低下」、「動脈硬化予防」、「老化防止」と言われています。他にも「ミネラル」「鉄分」「デオブロミン」食物繊維 「リグニン」などの栄養成分が含まれています。貯めることはできないので、毎日少しずつ習慣的に摂取することをおすすめしています。

 

商品名 ノネット オーガニック オリジナルダーク 2 Matcha
原材料 カカオ、パームシュガー、カカオバター、抹茶 ※すべてオーガニック使用
セット内容 ●オーガニックダークチョコレート62%抹茶 ×1ピース
●オーガニックダークチョコレート72% ×1ピース
内容量/1箱あたり 2ピース(22g×2)
原産国 ベトナム
賞味期限 製造日から18ヶ月
保管温度帯 28℃以下 (常温推奨)
栄養成分表示
/1ピース(22g)あたり
●オーガニックダークチョコレート62%抹茶
エネルギー 122kcal、たんぱく質 2.0g、脂質 7.6g、炭水化物 11.4g、食塩相当量 0.05g
カカオポリフェノール 616mg
●オーガニックダークチョコレート72%
エネルギー 128kcal、たんぱく質 2.1g、脂質 8.8g、炭水化物 10.1g、食塩相当量 0.04g
カカオポリフェノール 521mg
JANコード 4573570830170
輸入業者 株式会社OCA JAPAN
〒432-8002
静岡県浜松市中区富塚町1933-1佐鳴湖パークタウンサウス2F
TEL:053-488-8686 FAX:053-478-7112
使用しているカカオ豆・製造情報 農家(OCA農園):Nguyen Huu Xuan、Nguyen Van Thanh、Truong Ngoc Lan
発酵期間:2021/1/25~1/30
乾燥期間:2021/1/25~2/9
ロースト日:2021/2/9~2021/2/22 間の1日
ロースト時間・温度:120℃・55分
コンチング日:2021/2/23~3/2の期間に60時間コンチング
テンパリング温度:47℃>28-29℃>31-32℃
完成日:2021/2/28~3/7

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