自社のオーガニックカカオ農園工場でつくる
香料、添加物一切使用していないチョコレートのセットです、カカオ62%~92%まで全てのダークチョコレートのセットです。上質なカカオだからこそのカカオ本来の甘味とコクの変化をお楽しみいただけます。全てに使用しているオーガニックのパームシュガーがカカオにコクをプラスしています。じっくりとおいしさを感じてください。
自社のオーガニックカカオ農園工場でつくる
香料、添加物一切使用していないチョコレートのセットです、カカオ62%~92%まで全てのダークチョコレートのセットです。上質なカカオだからこそのカカオ本来の甘味とコクの変化をお楽しみいただけます。全てに使用しているオーガニックのパームシュガーがカカオにコクをプラスしています。じっくりとおいしさを感じてください。
商品名 | ノネット オーガニックアソート オールダーク |
原材料 | カカオ、パームシュガー、カカオバター ※すべてオーガニック使用 |
セット内容 | ●オーガニックダークチョコレート92% ×1ピース ●オーガニックダークチョコレート82% ×1ピース ●オーガニックダークチョコレート72% ×1ピース ●オーガニックダークチョコレート62% ×1ピース |
内容量/1箱あたり | 4ピース(22g×4) |
原産国 | ベトナム |
賞味期限 | 製造日から18ヶ月 |
保管温度帯 | 28℃以下 (常温推奨) |
栄養成分表示 /1ピース(22g)あたり |
●オーガニックダークチョコレート92% エネルギー 139kcal、たんぱく質 2.6g、脂質 11.0g、炭水化物 7.4g、食塩相当量 0.02g カカオポリフェノール 603mg ●オーガニックダークチョコレート82% エネルギー 134kcal、たんぱく質 2.4g、脂質 9.9g、炭水化物 8.7g、食塩相当量 0.03g カカオポリフェノール 579mg ●オーガニックダークチョコレート72% エネルギー 128kcal、たんぱく質 2.1g、脂質 8.8g、炭水化物 10.1g、食塩相当量 0.04g カカオポリフェノール 521mg ●オーガニックダークチョコレート62% エネルギー 123kca、たんぱく質 1.9g、脂質 7.7g、炭水化物 11.6g、食塩相当量 0.06g カカオポリフェノール 486mg |
JANコード | 4573570830224 |
輸入業者 | 株式会社OCA JAPAN 〒432-8002 静岡県浜松市中区富塚町1933-1佐鳴湖パークタウンサウス2F TEL:053-488-8686 FAX:053-478-7112 |
使用しているカカオ豆・製造情報 | 農家(OCA農園):Nguyen Huu Xuan、Nguyen Van Thanh、Truong Ngoc Lan 発酵期間:2021/1/25~1/30 乾燥期間:2021/1/25~2/9 ロースト日:2021/2/9~2021/2/22 間の1日 ロースト時間・温度:120℃・55分 コンチング日:2021/2/23~3/2の期間に60時間コンチング テンパリング温度:47℃>28-29℃>31-32℃ 完成日:2021/2/28~3/7 |
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