OCA JAPAN オーガニックカカオニブ 70g

説明

OCA の 「カカオニブ」 は100％自社農園で栽培されたカカオ

化学処理を一切していません。

ベトナムOCAの自社カカオ農園で育ったカカオからできたオーガニックカカオニブ。
カカオニブは、発酵～焙煎等の工程を経て、チョコレートになる前にのカカオ豆をチップ状に食べやすくしたものです。カカオ本来のフルーティーな酸味とほろ苦さ、芳醇な香りでサクサクとした食感で、近年スーパーフードとしても話題です。

そのままヨーグルトやアイスにかけて食べたり、チーズと一緒におつまみにしたり、サラダやカレーのトッピングにしたり食べ方も豊富で楽しく召し上がれます。スムージーや製菓材料としてもおすすめです。

カカオニブは香りと酸味がポイント。カカオ豆100％がゆえ、原料となるカカオ豆の品質と発酵～焙煎工程の技術ですべてが決まります。OCAでは、味を整える化学処理を一切しません。提携のカカオ農園で日本基準により管理され育ったオーガニックカカオ豆を自社工場でカカオ豆を知り尽くした技術者たちが加工しています。

カカオに含まれる、注目のカカオポリフェノール摂取で期待され主なる効果は、「血圧低下」、「動脈硬化予防」、「老化防止」と言われています。他にも「ミネラル」「鉄分」「デオブロミン」食物繊維 「リグニン」などの栄養成分が含まれています。貯めることはできないので、毎日少しずつ習慣的に摂取することをおすすめしています。