OCAの理念
Philosophy

理念を実現する
具体的な取り組み

Our Philosophy

自然と共生する、
サステナブルなカカオビジネス

OCA JAPANは、オーガニック農業を基盤に、カカオ全体の活用、公正な取引、トレーサビリティの徹底を実践しています。 私たちの製品を通じて、人にやさしく、地球にやさしい新しいライフスタイルを提案します。

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オーガニックによる農業へのこだわり

バリア=ブンタウ省チャウドック県はベトナム国の中でも肥沃な土壌と綺麗で豊かな水に恵まれており、高品質なカカオ栽培が可能です。OCAのカカオ農園内には、バナナ、ココナッツ、カシューナッツ、胡椒、ザボン、ドラゴンフルーツ、ジャックフルーツ、マンゴー、パパイア、ドリアンなどの複数の果実が栽培されています。

私たちのベトナムの農園では、農薬や化学肥料を一切使用せず、自然の恵みを最大限に活かしたオーガニック農法を実践しています。 2024年10月現在、オーガニック国際認証(有機JAS・USDA・EU・COR)を取得しているカカオ農園はベトナム国内ではOCAが唯一の農園です。

OCAの農園は、農家との継続的な協力・信頼関係を築いた上で、多様な植物を共生させるアグロフォレストリーやパーマカルチャーの原則に基づいて管理されており、環境との調和を大切にしています。

私たちが提供するのは、安心と安全。人に優しく、地球にやさしい農作物で、環境にも社会にも優しい新しいライフスタイルを提案します。
OCAのオーガニック農園
有機JAS USDA EU COR
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カカオの全てを活かす

カカオの全部位活用

OCAオーガニックカカオ農園は、ベトナム平均(700〜800kg/ha)を大きく上回る2,000kg/haという3倍の収量を実現しています。 多くの農園ではカカオ豆以外の部分が産業廃棄物として捨てられてしまいますが、OCA JAPANではカカオの全ての部位を無駄なく、アップサイクルを積極的に推進しています。

  • カカオパルプ → 生搾りジュース・カカオワイン
  • カカオハスク → カカオハスクティー
  • カカオポッドの皮 → 加工食品・堆肥・バイオマス燃料
  • カカオバター → 食品・化粧品
  • カカオの葉 → 緑茶・紅茶への活用を模索中

この取り組みはSDGsにも貢献し、資源の有効利用を図っています。OCAは、カカオ全ての部位を使用することで、地方都市での新産業の創造と地域への貢献をもたらすと考えています。

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フェアトレード、地域社会への貢献

私たちの農園は大規模なものでは無く、それぞれの個性をもった1haから3haほどの小規模農家です。 しかし小さな農園でも、大自然という大きな労働力があります。ここでは人間は支配者ではなく、昆虫や小動物も協力して世界を形作っています。

農園内では、害虫駆除やカカオの受粉を蟻が行います。犬、猫、アヒル、鶏が自由に走り回り、鶏が歩くことで土を優しく耕しています。 OCAは、農家と信頼関係を目指しながら、彼らの技術向上と経済的安定を支援しています。

フェアトレードに基づく公正な取引を実現し、2023年に設立した農業協同組合を通じ、地域全体で持続可能な農業を推進しています。農業が儲からないという過去のイメージを覆し、スマートで利益を生み出す産業へ変革しようとしています。

地域農家との協力
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トレーサビリティの確保

トレーサビリティ

私たちのカカオとその加工品は、農園から加工・販売・輸出に至るまで、全過程でトレーサビリティが明確に確保されています。消費者の皆様に安心して製品を選んでいただける環境を整えています。

オーガニック国際認証の取得は、世界で最も明確なトレーサビリティの証明です。OCAのカカオ加工場も、カカオ農園同様に4つのオーガニック認証(JAS/USDA/EU/COR)を取得しています。

農薬と化学肥料を使わない自然循環型の農業は、土を豊かにし、水を汚さずに地下へ川へ海へ戻すことによって海洋資源にも良い影響を与え、地球環境の好転へと繋がります。

農園認証済 加工場認証済 全工程追跡可能

OCAの製品をお試しください

自然と人の手が織りなす、本物のカカオの美味しさをぜひご体験ください。