カカオ工場 乳化剤不使用の挑戦。扱いが難しくてもオーガニックチョコレートの「純粋さ」を貫く理由 乳化剤(大豆レシチン等)を一切使わないOCAのチョコレートが持つ、凛とした口どけの秘密を解説。カカオと砂糖だけで作る純粋なクーベルチュールは業務用1kgバルクでも対応しています。 2026.05.18 カカオ工場
カカオ工場 一つひとつに心を込めて。オーガニックチョコレートの手包み包装が伝える「最後のおもてなし」 カカオパウダー・カカオニブを一袋ずつ手で封入するOCAの包装へのこだわりを解説。チャウドゥクのスタッフが丁寧に閉じた袋から届く、カカオ本来の香りをお楽しみください。 2026.05.13 カカオ工場