カカオリーフティー

チョコレートの原料という常識を越え、カカオの「葉」に宿る可能性に迫る。赤みが残る新葉が秘める玉露のような旨味と、ベトナム・チャウドゥクの農園から見出した新しいお茶文化の挑戦を紐解きます。