未利用資源の活用

カカオの豆・果肉・外皮・廃棄物まで全て活用するOCAのゼロ・ウェイスト哲学を解説。捨てるものをゼロにする循環型農業が生み出すカカオ豆チョコレートボールの誕生ストーリーをご紹介します。