シンチャオ♪
私たちがベトナム・バリア＝ブンタウ省チャウドゥクの大地で、農家さんと共にオーガニックカカオの木々や土壌に向き合い続けている理由のすべては、「本当のカカオの美味しさと、その背景にあるストーリーを一人でも多くの方に直接お届けしたい」という想いにあります。
板チョコレートとして店頭に並ぶ前の「カカオの生豆」に触れたことはありますか？ チョコの向こう側にどんな世界が広がっているのか、五感を使ってダイレクトに体験していただく特別なイベントを、この度「日本で初（もちろん東京初）となるワークショップ」として開催することが決定しました！
当日は、私（OCA代表・野澤）がゲスト講師として登壇し、カカオ好きの開発コンサルタント・三門茜さんと共に、カカオの産地のリアルな裏側や持続可能な農業のお話を直接お話しさせていただきます。ぜひご家族やご友人、そしてカカオを愛する皆様のご参加を心よりお待ちしております。
🍫 ワークショップの見どころ・内容
本イベントは、ただチョコレートを作るだけの料理教室ではありません。カカオという植物が持つ多様性と、世界をめぐる旅を丸ごと味わうプログラムです。
- カカオ生豆からつくる本格チョコレート作り
ベトナム、タンザニア、インドネシアという異なる3カ国のカカオ生豆を使用し、4名1組のグループ形式で実際にカカオからチョコレートを手作りします。焙煎や擦り潰しのプロセスで立ち上る香りの違いに、きっと驚かされるはずです。 - ベトナム・チャウドゥクの持続可能なカカオ産地のお話
私たちがベトナムの大地で実践している、農薬や化学肥料に頼らない循環型農業（アグロフォレストリー）や、農家さんたちとのリアルな取り組みの裏側を、写真や現地の空気感と共にお伝えします。 - 3カ国のチョコレート食べ比べ ＆ カカオティ・ティータイム
産地によって全く異なるフレーバーを持つ3カ国のチョコレートの食べ比べに加え、話題の「カカオハスク香茶（カカオティ）」を片手に、ざっくばらんに様々なおしゃべりやご質問ができるティータイムをご用意しています。
📅 開催概要・詳細
- 日時： 2026年10月3日（土） 13:00 〜 16:00
- 開催場所： むさしのエコreゾート
（〒180-0012 東京都武蔵野市緑町3丁目1番5号 / JR中央線三鷹駅よりバスで10分） - 定員： 12名（予約制・先着順 ※小学生以下は保護者同伴）
- 参加費： 1,500円 / 人
（※材料費・飲み物代（カカオハスクティ）を含みます）
※親子参加の場合、上記で大人1人＋子ども1人ご参加いただけます。子ども2人以上の場合は、材料費として1人につき500円を追加で頂戴いたします。
🌿 ダイレクトに言葉を交わし、つながる時間を
インターネットやSNSを通じて私たちの取り組みを発信していますが、こうして同じ空間に集まり、カカオの香りに包まれながら皆さんと直接お話しできる時間は、私にとってもかけがえのない大切な機会です。
「カカオってこんな香りがするんだ！」「産地によってこんなに味が違うなんて知らなかった！」そんな驚きや感動を、ぜひ会場で一緒に分かち合いましょう。定員が12名と少人数でのアットホームな開催となりますので、ご興味のある方はぜひお早めにご予約ください。
みなさんと直接お会いできるのを、心より楽しみにしています！
📝 ご予約・お申し込み方法
下記のご予約フォーム、またはQRコードよりお申し込みください
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