OCA について

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私たちが「Bean to Bar」ではなく「Farm to Bar」と名乗る理由|ベトナム産カカオの流儀

Bean to BarではなくFarm to Barを名乗るOCAの哲学を解説。農園から工場まで一貫管理し、カカオ農家との全量買取パートナーシップで本物のサプライチェーンを構築する理由をご紹介します。
OCA について

【OCAとは】ベトナム発・オーガニックカカオ&チョコレートの挑戦

ベトナム・バリア=ブンタウ省チャウドゥクで生まれたオーガニックカカオブランドOCA。150名以上の農家と230haの農園、有機JAS・EU・USDA・COR認証取得。欧州14カ国・22ブランドに採用されたFarm to Barの本物のカカオを日本へ。