環境保全

カカオ農園

森を創るサステナブル農業。ベトナムの多様性が命を育む「アグロフォレストリー」の現場から

シェードツリーを活用してカカオを育てるOCAのアグロフォレストリー農園の現場を解説。生態系を壊さず、土壌を豊かに保ちながら高品質なオーガニックカカオを栽培する方法をご紹介します。
カカオと健康の科学

100年後の未来とエシカル消費のために。Farm to Barで「無添加・未精製」を貫くリジェネラティブな理由

なぜOCAが効率やコストより「無添加・未精製」を選び続けるのかを解説。リジェネラティブ農業でチャウドゥクの土壌を守り、カカオ本来の栄養を次世代へ届けるFarm to Barの哲学です。