甘酸っぱい

カカオの余白と循環

幻の果実カカオパルプ。その甘酸っぱさが教えてくれるベトナム産カカオの生命力

カカオポッドの中の白い果肉「カカオパルプ」の希少な甘酸っぱさと生命力を解説。産地以外では味わえないこの果汁をOCAはカカオワインとして醸造。廃棄ゼロの循環型農業を実践しています。