カカオパウダー

カカオ工場

別工程のこだわり。ベトナム産カカオバターとパウダーを生み出す「圧搾」の力

カカオリカーに圧力をかけてカカオバターとカカオパウダーを分離する圧搾工程を解説。OCAは自家圧搾にこだわり、植物性油脂の混合なしで搾りたての純度を届けています。