カカオパルプ

カカオポッドの中の白い果肉「カカオパルプ」の希少な甘酸っぱさと生命力を解説。産地以外では味わえないこの果汁をOCAはカカオワインとして醸造。廃棄ゼロの循環型農業を実践しています。

カカオ果汁100%を一年かけて自然醸造するOCAカカオワインの製造秘話。酵母・アルコール添加・糖分ゼロで税関にも疑われた純粋さ。毎年チャウドゥクの気候が刻まれる数量限定の一本。