カカオ農園 100年後のカカオ農園のために。私たちがベトナムでオーガニック栽培を続ける本当の理由
農薬・化学肥料ゼロのオーガニック栽培をベトナム・チャウドゥクで続ける理由を解説。土壌の再生と次世代への継承を見据えたリジェネラティブ農業で、100年後も続くカカオ産地を目指します。
ブンタウ
カカオ農園 
カカオ農園 カカオの収穫は「対話」。オーガニックカカオの熟成を見極めるベトナム職人の目
カカオポッドの熟成を五感で見極めるOCAの収穫工程を解説。色・香り・音で判断する職人の技術と、完熟カカオだけを選ぶことがFarm to Barの品質を支える理由をご紹介します。
OCA について オーガニックカカオという選択。次世代へ繋ぐ「持続可能な未来」への約束
オーガニック認証取得がOCAにとって単なる認証以上の意味を持つ理由を解説。有機JAS・EU・USDA・COR認証を通じて次世代へ持続可能な農業と食文化を繋ぐOCAの約束をご紹介します。
OCA について 「人作り」が「カカオ産業」を創る。ベトナム・ブンタウでのFarm to Barの挑戦
ベトナム人スタッフの育成がOCAの品質を支える理由を解説。チャウドゥクの若いスタッフが世界基準の技術を身につけ、Farm to Barの担い手として成長する人材育成の現場をご紹介します。
OCA について 【OCAとは】ベトナム発・オーガニックカカオ＆チョコレートの挑戦
ベトナム・バリア=ブンタウ省チャウドゥクで生まれたオーガニックカカオブランドOCA。150名以上の農家と230haの農園、有機JAS・EU・USDA・COR認証取得。欧州14カ国・22ブランドに採用されたFarm to Barの本物のカカオを日本へ。