Farm to Barの深層 カカオと生きる終わらない旅。ベトナムのパートナーMs.Thuと共に描くFarm to Barの次なる10年
OCAの現地代表Ms.Thuと共に描くFarm to Barの10年ビジョンを解説。チャウドゥクの農園から世界へ、カカオを基幹産業へと育てる壮大な旅の次の章をご紹介します。
Farm to Barの深層 
Farm to Barの深層 「チョコレート屋」を超えて。ベトナム・バリア=ブンタウ発、カカオを軸とした「新産業」の創出へ
チョコレートブランドを超えてカカオを基幹産業に育てるOCAのビジョンを解説。ベトナム・バリア=ブンタウから農業・加工・教育・テクノロジーをつなぐ新産業創出の挑戦をご紹介します。
Farm to Barの深層 農業を憧れの職業へ。ベトナムでのスマート農業と1haの実験農場に込めるOCAの夢
農業をテクノロジーで魅力ある職業に変えるOCAのスマート農業ビジョンを解説。1haの実験農場でアグロフォレストリーとデータ農業を実証し、次世代が憧れる農業プラットフォームを目指します。
Farm to Barの深層 しなやかな生命力。バリア=ブンタウのベトナム人スタッフの「行動力」がカカオ産業の未来を拓く
バリア=ブンタウのベトナム人スタッフの行動力がOCAの競争力を支える理由を解説。異文化を超えてFarm to Barを実現する現地スタッフの情熱と成長の物語をご紹介します。
Farm to Barの深層 20ミクロンの壁。Farm to Barコンチングで日本人の繊細な感性に響く「究極の口どけ」への挑戦
日本人の繊細な味覚に応える20ミクロン以下の粒度を目指すOCAの品質向上への取り組みを解説。乳化剤不使用でも究極の口どけを実現するFarm to Barのこだわりをご紹介します。
Farm to Barの深層 【ベトナム発】「何故」を問い続ける。Farm to Barで世界基準の品質へ挑むOCAの改善哲学
シンチャオ♪OCAは、ベトナムのカカオを「日本品質」で世界へ届けることを使命としています。急激なグローバル化が進むベトナムにおいて、私たちが求められているのは、単なる地場産品ではなく、世界最高水準の品質とサービスです。そのために私たちが現場...
Farm to Barの深層 信頼の有機JAS・国際オーガニック認証。ベトナムの農家と築くFarm to Barの絆認証を支える農家さんとの「絆の記録」
有機JAS・EU・USDA・COR認証取得の背景にあるOCAと農家との信頼関係を解説。150名以上の農家と230haの農園で認証を維持するために必要な絆と取り組みをご紹介します。
カカオと健康の科学 100年後の未来とエシカル消費のために。Farm to Barで「無添加・未精製」を貫くリジェネラティブな理由
なぜOCAが効率やコストより「無添加・未精製」を選び続けるのかを解説。リジェネラティブ農業でチャウドゥクの土壌を守り、カカオ本来の栄養を次世代へ届けるFarm to Barの哲学です。
カカオと健康の科学 現代の養生訓と予防医学。シニアの健康とウェルビーイングに寄り添うオーガニックカカオ
東洋医学の「養生」の観点からカカオが現代人の予防医学に果たす役割を解説。無添加・化学処理ゼロのOCAカカオパウダー・カカオハスクティーは、毎日続けやすい養生食として最適です。
カカオと健康の科学 子供の食育とおやつ選び。オーガニックカカオとSTEAM教育が育む未来の可能性
添加物ゼロのカカオが子供の食育に最適な理由と、カカオを題材にしたSTEAM教育の可能性を解説。OCAのカカオ豆チョコレートボール・カカオハスクティーは子供に安心して渡せる本物のおやつです。