環境再生

シンチャオ♪昨今、地球環境の破壊や気候変動が深刻に叫ばれる中で、日本国内でもビニールハウスを建て、多大なエネルギーを使って暖房を焚き、カカオを栽培しようという試みが注目を浴びています。しかし、私は一度立ち止まって考えたいのです。自然の理に反...

土壌を再生しながら収穫するリジェネラティブ農業をベトナムで実践するOCAの取り組みを解説。化学肥料なし・農薬なしで230haのカカオ農園を維持するFarm to Barの根幹をご紹介します。

農薬・化学肥料ゼロのオーガニック栽培をベトナム・チャウドゥクで続ける理由を解説。土壌の再生と次世代への継承を見据えたリジェネラティブ農業で、100年後も続くカカオ産地を目指します。

カカオと多様な植物を共存させるアグロフォレストリー（森林農法）をベトナムで実践するOCAの取り組みを解説。生物多様性を守りながら高品質なカカオを持続生産する方法をご紹介します。

農薬を一切使わないオーガニック栽培を選択したOCAの決断と、その背景にある哲学を解説。有機JAS・EU・USDA・COR認証を取得したカカオが持つ本来の生命力をそのままお届けします。

OCAのカカオ農園が大切にする土づくりの哲学を解説。農薬・化学肥料を使わず、チャウドゥクの豊かな生態系と共存する230haのオーガニック農園の姿をFarm to Barの現場からご紹介します。