シンチャオ♪
OCA Journalでは、カカオの魅力や美しい哲学をお伝えしてきましたが、今日は経営のリアル、私たちが直面している「見えない逆風」について少しだけお話しさせてください。
私たちが取り組む「Farm to Bar」は、農園から皆様の口に届くまで、すべてのサプライチェーンに責任を持つという困難な挑戦です。現在、私たちは茨城県境町で構想中のプロジェクトをはじめ、日本への製品輸出に向けて動いていますが、ここで想定外の壁にぶつかっています。それは、昨今の国際的な紛争（アメリカとイランの対立など）に起因する、深刻な「ナフサ（原油由来の原材料）不足」です。
工場でどれだけ最高のチョコレートが完成しても、それを包み、安全に日本へ届けるための「包材」が手に入らない。世界経済のマクロな波が、ベトナムのチャウドゥクで誠実にカカオと向き合う私たちの足元まで押し寄せ、計画の遅延を余儀なくされています。
しかし、この逆風の中でも、OCAのメンバーに悲壮感はありません。コントロールできない外部要因を嘆くのではなく、「今、自分たちにできる最高の準備は何か」を問い続け、品質のさらなる向上に時間を投資しています。国際情勢の波に揺さぶられながらも、決して妥協せず、本物だけを届けるという信念は揺らぎません。この逆風を乗り越えた先で、皆様にさらに研ぎ澄まされたOCAのカカオをお届けすることをお約束します。
OCAのカカオ素材や業務用のご相談は、いつでもお気軽にどうぞ。
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